It-tifqigħa tal-COVID-19 fil-biċċerija wasslet għall-akbar sforz ta’ qtil tal-ħnieżer

Forsi m'hemm l-ebda eżempju aktar ċar ta' diżastri devastanti li jolqtu l-katina tal-provvista tal-ikel fl-Istati Uniti: hekk kif il-ħanut tal-merċa spiċċalu l-laħam, eluf ta' ħnieżer taħsru fil-kompost.
It-tifqigħa tal-COVID-19 fil-biċċerija wasslet għall-akbar sforz ta’ qtil tal-ħnieżer fl-istorja tal-Istati Uniti. Eluf ta’ annimali ġew ikkonfiskati, u CoBank tistma li 7 miljun annimal jista’ jkollhom bżonn jinqerdu f’dan it-trimestru biss. Il-konsumaturi tilfu madwar biljun libbra ta’ laħam.
Xi rziezet f’Minnesota saħansitra jużaw chippers (ifakkruk fil-film tal-1996 “Fargo”) biex ifarrku l-katavri u jifirxuhom għall-kompost. Ir-raffinerija rat ammont kbir ta’ ħnieżer mibdula f’ġelatina u f’kisi taz-zalzett.
Wara l-ħela enormi hemm eluf ta’ bdiewa, li wħud minnhom jipperseveraw, bit-tama li l-biċċerija tkun tista’ terġa’ tibda topera qabel ma l-annimali jsiru tqal wisq. Oħrajn qed inaqqsu t-telf u jeliminaw il-merħla. It-“tnaqqis fil-popolazzjoni” tal-ħnieżer ħoloq ewfemiżmu fl-industrija, li jenfasizza din is-separazzjoni, li kienet ikkawżata mill-pandemija li ġiegħlet lill-ħaddiema jridu jżidu l-provvista tal-ikel f’fabbriki kbar madwar l-Istati Uniti.

“Fl-industrija agrikola, dak li trid tipprepara għalih huwa l-mard tal-annimali. Il-kelliem tal-Kummissjoni tas-Saħħa tal-Annimali ta’ Minnesota, Michael Crusan, qal: “Qatt ma ħsibt li ma jkun hemm l-ebda suq. “Agħmel kompost sa 2,000 ħanżir kuljum u poġġihom fil-munzelli tat-tiben f’Nobles County. “Għandna ħafna karkassi tal-ħnieżer u rridu nagħmlu kompost b’mod effettiv fuq il-pajsaġġ.”
Wara li l-President Donald Trump ħareġ ordni eżekuttiva, il-biċċa l-kbira tal-fabbriki tal-laħam li kienu magħluqa minħabba mard tal-ħaddiema reġgħu nfetħu. Iżda meta wieħed iqis il-miżuri ta’ tbegħid soċjali u l-assenteiżmu għoli, l-industrija tal-ipproċessar għadha ’l bogħod mil-livelli ta’ qabel il-pandemija.
B'riżultat ta' dan, l-għadd ta' kaxxi tal-laħam fil-ħwienet tal-merċa Amerikani naqas, il-provvista naqset, u l-prezzijiet żdiedu. Minn April 'l hawn, il-prezzijiet bl-ingrossa tal-majjal fl-Istati Uniti rduppjaw.
Liz Wagstrom qalet li l-katina tal-provvista tal-majjal tal-Istati Uniti hija mfassla biex tkun "magħmula fil-ħin" għaliex il-ħnieżer maturi jiġu ttrasportati mill-maqjel għall-biċċerija, filwaqt li grupp ieħor ta' ħnieżer żgħar jgħaddi mill-fabbrika. Ikunu f'posthom fi ftit jiem wara d-diżinfezzjoni. Il-veterinarju ewlieni tal-Kunsill Nazzjonali tal-Produtturi tal-Majjal.
It-tnaqqis fil-veloċitajiet tal-ipproċessar ma ħalla mkien fejn imorru l-ħnieżer żgħar għaliex il-bdiewa inizjalment ippruvaw iżommu l-annimali maturi għal perjodi itwal ta’ żmien. Wagstrom qal, iżda meta l-ħnieżer kienu jiżnu 330 libbra (150 kilogramma), kienu kbar wisq biex jintużaw f’tagħmir tal-biċċerija, u l-laħam maqtugħ ma setax jitpoġġa f’kaxxi jew styrofoam. Intraday.
Wagstrom qal li l-bdiewa għandhom għażliet limitati għall-ewtanasija tal-annimali. Xi nies qed iwaqqfu kontenituri, bħal kaxxi tat-trakkijiet li ma jgħaddix arja minnhom, biex jieħdu n-nifs tad-dijossidu tal-karbonju u jreqdu lill-annimali. Metodi oħra huma inqas komuni għax jikkawżaw aktar ħsara lill-ħaddiema u lill-annimali. Dawn jinkludu feriti minn tiri ta’ arma tan-nar jew minn daqqiet b’oġġett iebes fir-ras.
F'xi stati, il-miżbliet qed jistadu l-annimali, filwaqt li fi stati oħra, qed jitħaffru oqbra baxxi miksija biċ-ċana tal-injam.
Wagstrom qal fuq it-telefon: “Dan huwa devastanti.” “Din hija traġedja, dan huwa ħela ta’ ikel.”
Fil-Kontea ta' Nobles, Minnesota, il-karkassi tal-ħnieżer qed jitpoġġew f'magna tat-tqattigħ iddisinjata għall-industrija tal-injam, oriġinarjament proposta b'reazzjoni għat-tifqigħa tad-deni Afrikan tal-ħnieżer. Il-materjal imbagħad jiġi applikat fuq sodda ta' laqx tal-injam u mgħotti b'aktar laqx tal-injam. Meta mqabbel ma' karozzerija sħiħa ta' karozza, dan se jħaffef b'mod sinifikanti l-kompostjar.
Beth Thompson, id-direttur eżekuttiv tal-Kummissjoni tas-Saħħa tal-Annimali ta’ Minnesota u l-veterinarja tal-istat, qalet li l-kompostjar jagħmel sens għaliex il-livelli għoljin ta’ ilma taħt l-art tal-istat jagħmluha diffiċli biex tindifen, u l-ħruq mhuwiex għażla għall-bdiewa li jrabbu numru kbir ta’ annimali.
Is-CEO Randall Stuewe qal f’konferenza bit-telefon dwar il-qligħ il-ġimgħa li għaddiet li Darling Ingredients Inc., li għandha l-kwartieri ġenerali tagħha f’Texas, tikkonverti x-xaħam f’ikel, għalf, u fjuwil, u fl-aħħar ġimgħat irċeviet “ammont kbir” ta’ ħnieżer u tiġieġ għar-raffinar... Produtturi kbar qed jippruvaw jagħmlu spazju fil-maqjel tal-ħnieżer sabiex l-iskart żgħir li jmiss ikun jista’ jinġabar f’munzelli. “Din hija ħaġa ta’ niket għalihom,” qal.
Stuewe qal: “Fl-aħħar mill-aħħar, il-katina tal-provvista tal-annimali, għall-inqas speċjalment għall-majjal, iridu jżommu l-annimali ġejjin.” “Issa, il-fabbrika tagħna fil-Midwest tittrasporta minn 30 sa 35 ħanżir kuljum, u l-popolazzjoni hemmhekk qed tonqos.”
L-organizzazzjonijiet tal-benessri tal-annimali jgħidu li l-virus kixef vulnerabbiltajiet fis-sistema tal-ikel tal-pajjiż u metodi krudili iżda għadhom mhux approvati għall-qtil tal-annimali li ma jistgħux jintbagħtu fil-biċċeriji.
Josh Barker, il-viċi president tal-protezzjoni tal-annimali tar-razzett għall-Humane Society, qal li l-industrija teħtieġ teħles mill-operazzjonijiet intensivi u tipprovdi aktar spazju għall-annimali sabiex il-manifatturi ma jkollhomx għalfejn jgħaġġlu jużaw "metodi temporanji ta' qtil" meta l-katina tal-provvista tiġi interrotta. L-Istati Uniti.
Fit-tilwima attwali dwar il-bhejjem, il-bdiewa huma wkoll vittmi—tal-anqas ekonomikament u emozzjonalment. Id-deċiżjoni li jinqatlu l-annimali tista’ tgħin lill-irziezet jgħixu, iżda meta l-prezzijiet tal-laħam ikunu qed jogħlew b’rata mgħaġġla u s-supermarkets ikunu skarsi, dan jista’ jikkawża ħsara lill-industrija għall-produtturi u għall-pubbliku.
“Fl-aħħar ftit ġimgħat, tlifna l-kapaċitajiet ta’ kummerċjalizzazzjoni tagħna u dan beda jakkumula akkumulazzjoni ta’ ordnijiet,” qal Mike Boerboom, li jrabbi l-ħnieżer f’Minnesota mal-familja tiegħu. “F’xi punt, jekk ma nkunux nistgħu nbigħuhom, se jilħqu l-punt fejn ikunu kbar wisq għall-katina tal-provvista, u se niffaċċjaw l-ewtanasja.”