B’fhéidir nach bhfuil aon sampla níos beoga de thubaistí tubaisteacha a chuireann isteach ar an slabhra soláthair bia sna Stáit Aontaithe: de réir mar a rith an fheoil as an siopa grósaera, lobhadh na mílte muc sa mhúirín.
Mar thoradh ar ráig COVID-19 ag an seamlas, rinneadh an iarracht ba mhó riamh i stair Stáit Aontaithe Mheiriceá muc a mharú. Tá na mílte ainmhí curtha ar ais, agus meastar ag CoBank go mb’fhéidir go gcaithfear 7 milliún ainmhí a scriosadh sa ráithe seo amháin. Chaill tomhaltóirí thart ar bhilliún punt feola.
Úsáideann roinnt feirmeacha i Minnesota scealpóirí fiú (tá siad cosúil leis an scannán “Fargo” ó 1996) chun coirp mharbha a bhrú agus iad a scaipeadh amach le haghaidh múirín. Chonaic an scaglann líon mór muc á ndéanamh ina ngeilitín agus ina gclúdaigh ina ispíní.
Taobh thiar den dramhaíl ollmhór tá na mílte feirmeoirí, cuid acu ag leanúint orthu, ag súil go bhféadfaidh an seamlas atosú ar oibríochtaí sula mbeidh na hainmhithe róthrom. Tá daoine eile ag laghdú caillteanais agus ag deireadh a chur leis an tréad. Chruthaigh an "laghdú ar dhaonra" na muc eifiméis sa tionscal, ag béim ar an scaradh seo, a ba chúis leis an bpaindéim a chuir ar oibrithe an soláthar bia a mhéadú i monarchana móra ar fud Stáit Aontaithe Mheiriceá.
“Sa tionscal talmhaíochta, is é an rud a chaithfidh tú ullmhú dó ná galair ainmhithe. Dúirt urlabhraí Choimisiún Sláinte Ainmhithe Minnesota, Michael Crusan: “Níor cheap mé riamh nach mbeadh aon mhargadh ann. Déan múirín de suas le 2,000 muc gach lá agus cuir iad sna cruacha féir i gContae Nobles. Tá go leor conablaigh muc againn agus ní mór dúinn múirín éifeachtach a dhéanamh ar an tírdhreach.”
Tar éis don Uachtarán Donald Trump ordú feidhmiúcháin a eisiúint, tá formhór na monarchana feola a bhí dúnta mar gheall ar bhreoiteacht oibrithe athoscailte. Ach i bhfianaise na mbeart scaradh sóisialta agus an easpa oibre ard, tá an tionscal próiseála fós i bhfad ó na leibhéil réamh-phaindéime.
Mar thoradh air sin, tá laghdú tagtha ar líon na gcliathbhoscaí feola i siopaí grósaera Mheiriceá, tá an soláthar laghdaithe, agus tá praghsanna méadaithe. Ó mhí Aibreáin i leith, tá praghsanna mórdhíola muiceola sna Stáit Aontaithe dúbailte.
Dúirt Liz Wagstrom go bhfuil slabhra soláthair muiceola na SA deartha le bheith “déanta in am” toisc go n-iompraítear muca aibí ón scioból go dtí an seamlas, agus baisc eile muc óga ag dul tríd an monarcha. Beidh sé i bhfeidhm laistigh de chúpla lá tar éis díghalrúcháin. Príomh-thréidlia Chomhairle Náisiúnta na dTáirgeoirí Muiceola.
D’fhág an moill ar luasanna próiseála muca óga gan aon áit le dul mar gur thriail feirmeoirí ainmhithe aibí a choinneáil ar feadh tréimhsí níos faide ar dtús. Dúirt Wagstrom, ach nuair a mheáigh na muca 330 punt (150 cileagram), bhí siad rómhór le húsáid i dtrealamh seamlais, agus ní fhéadfaí an fheoil ghearrtha a chur i mboscaí ná i styrofoam. I rith an lae.
Dúirt Wagstrom go bhfuil roghanna teoranta ag feirmeoirí maidir le hainmhithe a eotanáisiú. Tá daoine áirithe ag cur coimeádáin ar bun, amhail boscaí trucailí aerdhíonacha, chun dé-ocsaíd charbóin a ionanálú agus ainmhithe a chur a chodladh. Tá modhanna eile níos lú coitianta mar go ndéanann siad níos mó dochair d’oibrithe agus d’ainmhithe. Áirítear leo gortuithe gunna nó fórsa maol don cheann.
I roinnt stát, tá líonta talún ag iascaireacht d’ainmhithe, agus i stáit eile, tá uaigheanna éadomhaine atá líneáilte le sceallóga adhmaid á dtochailt.
Dúirt Wagstrom ar an bhfón: “Tá sé seo tubaisteach.” “Is tragóid í seo, is cur amú bia í seo.”
I gContae Nobles, Minnesota, tá conablaigh muc á gcur i meaisín sceallóige atá deartha don tionscal adhmaid, rud a moladh ar dtús mar fhreagairt ar ráig fiabhras na muc Afracach. Cuirtear an t-ábhar ansin ar leaba sceallóga adhmaid agus clúdaítear é le níos mó sceallóga adhmaid. I gcomparáid le corp iomlán gluaisteáin, luasóidh sé seo go mór an múirín.
Dúirt Beth Thompson, stiúrthóir feidhmiúcháin Choimisiún Sláinte Ainmhithe Minnesota agus tréidlia stáit, go bhfuil ciall le múirín a dhéanamh mar go ndéanann leibhéil arda uisce talún an stáit deacair é a adhlacadh, agus nach rogha é dó d’fheirmeoirí a thógann líon mór ainmhithe.
Dúirt an POF Randall Stuewe i gcomhdháil tuillimh an tseachtain seo caite go ndéanann Darling Ingredients Inc., a bhfuil a cheanncheathrú i Texas, saill a thiontú ina bhia, ina bheatha agus ina bhreosla, agus le seachtainí beaga anuas fuair siad “méid mór” muc agus sicíní le haghaidh scagtha. . . Tá táirgeoirí móra ag iarraidh spás a dhéanamh sa scioból muc ionas gur féidir an chéad bhruscar beag eile a charnadh. “Is rud brónach é seo dóibh,” a dúirt sé.
Dúirt Stuewe: “Sa deireadh thiar, caithfidh an slabhra soláthair ainmhithe, ar a laghad go háirithe i gcás muiceola, na hainmhithe a choinneáil ag teacht.” “Anois, iompraíonn ár monarcha sa Lár-Iarthar 30 go 35 muc in aghaidh an lae, agus tá an daonra ansin ag dul i laghad.”
Deir eagraíochtaí leasa ainmhithe gur nocht an víreas leochaileachtaí i gcóras bia na tíre agus modhanna cruálacha ach nach bhfuil ceadaithe fós chun ainmhithe a mharú nach féidir a sheoladh chuig seamlais.
Dúirt Josh Barker, leas-uachtarán cosaint ainmhithe feirme don Humane Society, go gcaithfidh an tionscal fáil réidh le hoibríochtaí diana agus níos mó spáis a sholáthar d’ainmhithe ionas nach mbeidh ar mhonaróirí deifir a dhéanamh chun “modhanna maraithe sealadacha” a úsáid nuair a chuirtear isteach ar an slabhra soláthair. Stáit Aontaithe Mheiriceá.
Sa díospóid beostoic atá ann faoi láthair, is íospartaigh iad feirmeoirí chomh maith—ar a laghad go heacnamaíoch agus go mothúchánach. Is féidir leis an gcinneadh feola a mharú cabhrú le feirmeacha maireachtáil, ach nuair a bhíonn praghsanna feola ag ardú go mór agus ollmhargaí gann, is féidir leis seo damáiste a dhéanamh don tionscal, do tháirgeoirí agus don phobal.
“Le cúpla seachtain anuas, chailleamar ár gcumas margaíochta agus tá sé seo ag tosú ag carnadh riaráiste orduithe,” a dúirt Mike Boerboom, a thógann muca i Minnesota lena theaghlach. “Ag pointe éigin, mura féidir linn iad a dhíol, sroichfidh siad an pointe ina mbeidh siad rómhór don slabhra soláthair, agus beidh orainn aghaidh a thabhairt ar eotanáis.”
Am an phoist: 15 Lúnasa 2020
